Медитеранската исхрана е еден од најздравите и најрационалните системи за исхрана. Ова е збирка на навики во исхраната кои го активираат метаболизмот, му помагаат на телото да функционира правилно и постепено да се ослободи од вишокот килограми. На оваа диета нема да изгубите 5 кг за една недела, но брзото темпо не треба да биде цел, во спротивно лесно можете да му наштетите на телото. Во одреден момент, ќе има неуспех, назадување во метаболизмот - и ќе добиете повеќе килограми отколку што планиравте да изгубите.
Основните правила на медитеранската исхрана: јадете здрава храна, јадете во мали порции. Исхраната се заснова на растителна храна богата со растителни влакна и протеини. Важно е да пиете многу вода: 6-8 чаши дневно. И не заборавајте да вежбате - ова е важна компонента на диетата.
Медитеранска диета: што можете да јадете - дозволена храна
Производи кои ја сочинуваат диетата:
- Свеж зеленчук:домати, краставици, брокула, карфиол, тиквички, модар патлиџан, спанаќ, кромид, компири, моркови;
- Овошје и бобинки:сезонски;
- Јаткасти плодови и семиња:бадеми, ореви, лешници, индиски ореви, семки од тиква и сончоглед;
- Мешунки и житарки:грав, грашок, леќа, наут, овес, кафеав ориз, пченка, леќата, леб од цело зрно, тестенини од тврда пченица;
- Риба и морски плодови:лосос, сардини, пастрмка, туна, скуша, ракчиња, остриги, школки;
- Птица:пилешко, патка, мисирка;
- Млечни производи:сирење, урда со малку маснотии, грчки јогурт;
- Билки и зачини:лук, босилек, нане, рузмарин, жалфија, цимет, куркума, бибер;
- Здрави масти:нерафинирано маслиново масло, маслинки, авокадо;
- Црвено вино:чаша еднаш неделно.
Кога планирате диета, мора да ги почитувате следниве пропорции:
- 60% јаглени хидрати;
- 30% масти;
- 10% протеини.
Што не можете да јадете на медитеранската исхрана - забранета храна
Друг плус на диетата: не е забрането да се јаде храна различна од оние на кои е можна алергиска реакција. Но, за да постигнете резултати, треба да ја намалите или елиминирате потрошувачката на хемиски соединенија: шеќер, пченично брашно, преработена храна, рафинирано масло, алкохол, сода, брза храна, чоколада, сладолед, колбаси, слатки барови, десерти и така натаму.
Црвеното месо е дозволено до четири пати месечно, јајцата - до четири пати неделно.
Мени за медитеранска исхрана за 7 дена
понеделник
Појадок:парче леб од цели зрна, домати, моцарела;
Вечера:печено месо, салата, грејпфрут;
Ужина:овошна салата;
Вечера:леб од цели зрна, сирење со јаткасти плодови, портокал.
вторник
Појадок:мусли со бобинки и грчки јогурт;
Вечера:100 грама печена риба, тестенини од тврда пченица;
Ужина:тепсија од урда, чај;
Вечера:рибни котлети, салата од леќата, домати и билки, чаша суво црвено вино.
среда
Појадок:тепсија од урда со бобинки и кафе;
Вечера:супа од морска храна, неколку парчиња леб од цело зрно;
Ужина: овошна салата со грчки јогурт;
Вечера:печена мисирка со чорба од зеленчук.
четврток
Појадок:омлет со зеленчук, домати и маслинки;
Вечера:печена риба и булгур со зелен грашок;
Ужина:јогурт или неколку парчиња суви кајсии;
Вечера:чаша кефир и тепсија урда со малку маснотии.
петок
Појадок:каша од просо со растително млеко со тиква и суво грозје, јаболко;
Вечера:супа од зеленчук, задушени модри патлиџани со лук и билки;
Ужина:сендвич направен од леб од трици со урда, чај без шеќер;
Вечера:печена бела риба со домати, задушени тиквички со моркови.
сабота
Појадок:каша од просо со разредено млеко со тиква и суво грозје, јаболко;
Вечера:супа од зеленчук, задушени модри патлиџани со лук и билки;
Вечера:печена бела риба со домати, задушени тиквички со моркови.
недела
Појадок:омлет од две јајца со бугарска пиперка;
Вечера:печена бела риба со домати, задушени тиквички со моркови;
Вечера:чаша кефир, урда со мед.
Контраиндикации
Нема сериозни контраиндикации, со исклучок на индивидуална нетолеранција на производите. Исхраната ги содржи потребните здрави материи кои обезбедуваат правилно функционирање на организмот.
Добрите и лошите страни на медитеранската исхрана
Факт што многумина го сметаат за недостаток: бавно слабеење. Но, токму оваа диета ве учи да се храните здраво без дефекти и грижи дека вашата омилена храна е забранета. Овој начин на исхрана станува начин на живот, метаболичките проблеми се израмнети, а тежината го достигнува посакуваното ниво.
Ако сакате слатки или храна од која е тешко да се откажете, отстранете ги постепено. Секое утро после појадокот пиевме чај со слатки - правете го ова секој втор ден, јадејќи не повеќе од две слатки. Следно, организирајте утрински чајџилници двапати неделно и целосно исчистете ги. Ќе ја намалите дневната доза шеќер, желбата за кинење ќе исчезне, а телото ќе ја согледа ситуацијата без стрес.
Диетата има многу предности: се состои од големо количество свежо овошје, риба, маслиново масло, кои во комбинација со активниот начин на живот позитивно влијаат на здравјето.
Истражувањата покажуваат дека овој тип на исхрана го намалува ризикот од срцеви заболувања и рак. Поддржувачите на диета имаат помала веројатност да страдаат од вишок килограми, висок крвен притисок и дијабетес. Се намалува и ризикот од Алцхајмерова болест. Силниот медицински ефект се објаснува со присуството на голем број здрава храна во исхраната: свежо овошје и зеленчук, риба и морски плодови, путер и јаткасти плодови и мала количина црвено вино.
Ако некој што губи тежина ги следи правилата и пропорциите, диетата станува корисна за срцето и крвните садови. Ова помага во спречување на хипертензија, атеросклероза, намалување на лошиот холестерол и зголемување на добриот холестерол, спречување на прекумерно формирање на згрутчување на крвта, како и развој на атеросклероза, подобрување на циркулацијата на крвта и зајакнување на крвните садови. Диететските влакна во составот го регулираат нивото на шеќер во крвта. Дополнително: се подобрува функционирањето на тироидната жлезда и метаболичките процеси.