Нутриционистичката терапија за гастритис ги намалува непријатноста во стомакот и болката предизвикана од воспаление.
Правилно избраното мени придонесува за ефективноста на терапевтските мерки, нормализирање на варењето на храната. Исхраната за гастритис на желудникот вклучува табели за третман бр. 1, 2, 3, 4, 5. Изборот на одредено мени зависи од нивото на киселост, фазата на болеста. Табелите 1, 4, 5 имаат неколку опции. Во бројот на главната диета, тие се назначени со букви и се користат врз основа на сериозноста на симптомите, периодот на болеста (акутна, избледувачка, хронична форма).
Колку треба да држите диети со гастритис? Строга контрола е неопходна за време на егзацербација и во првите месеци по. Но, идеално, пациент со дијагностициран гастритис треба да се придржува до препорачаната табела за време на ремисијата. Сепак, можни се проширувања на менито и исклучоци за празници. Ако само во разумни граници, и ако не зборуваме за кафе, цигари, алкохол и мрсна храна.
Исхрана за гастритис на желудник: основни правила
Во однос на организацијата на диета за гастритис дома, гастроентерологот ги советува пациентите да се придржуваат до пет клучни правила.
- Обработка на храна. За гастритис, храната мора да биде термички обработена. Дури и суровиот зеленчук и овошје се исклучителен случај. Месото и рибата не се трошат на парчиња. Овие производи се одделени од коски, кожа, тетиви и се подготвуваат во форма на ќофтиња, котлети, ролни од зелка.
- Фракционо мени. Храната за гастритис треба да биде честа. Но, треба да јадете во мали делови, во редовни интервали. Идеално, пациентот јаде четири до пет пати на ден на секои три часа. Последниот оброк е најдоцна до 19: 00 часот. Пациентите со дијагностициран гастритис треба добро да ја џвакаат целата храна.
- Пијте многу течности. Со гастритис, треба да пиете многу. Особено уште алкални пијалоци. Следниве води се погодни за пациенти со гастритис: "Есентуки", "Боржоми", "Миргородскаја". За да се отстрани јаглерод диоксидот, шишето не се става во кора и се става во сад со топла вода околу 20 минути. Во прилог на лековита вода, за гастритис, на пациентите им се прикажани компоти од суво овошје и свежи бобинки.
- Први курсеви. Супите се задолжителни во исхраната на пациент со гастритис. Сепак, предност се дава на вегетаријански рецепти или на втора или трета небогата супа од месо.
- Готвење храна. Забрането е за пациенти со гастритис да јадат многу топла или многу ладна храна. Храната може да се бари на пареа, да се вари или да се пече без кора. Ништо пржено, кисело, конзервирано, ферментирано со дијагноза на гастритис не е невозможно. Каша се вари во вода или половина млеко без путер. Покрај тоа, во фаза на егзацербација на гастритис и во присуство на тешки клинички симптоми, подобро е да се следат препораките за готвење, кои се пропишани со терапевтската диета бр. 1. Таа е развиена од Мануил Певзнер. Особено, се претпочита да се јаде храна во чиста форма. Производите се доведуваат во состојба на суфле или паштета со сито, како и мешалка. Табела број 1 обично се препишува за време на егзацербација на болест на пептичен улкус.
На многу начини, диеталната диета за гастритис личи на менито препорачано за деца во првите години од животот. Нема место за масни, пржени и слатки работи. Јадењата се подготвуваат без зачини и со минимална количина ароматични зачини. И, со цел да се олесни процесот на варење, храната се сечка што е можно повеќе.
Принципи на диета со ниски киселини
Главната задача на исхраната кај овој вид гастритис е да го стимулира производството на ензими и киселина во желудникот, да го забрза преминувањето на храната во цревата.
Предност треба да се даде на пире и течна храна, но, за разлика од другите форми на гастритис, кисела храна е прифатлива, на пример, кефир, свежо урда, агруми. Надвор од периодот на егзацербации, можете дури и да јадете пржена храна, но строго без леб и ограничување на количината на масло. Температурата на храната не треба да биде повисока од 60 степени и не пониска од 15. Содржината на калории во дневната исхрана е до 2500-3000 kcal.
Принципи на диета за гастритис со висока киселост
Без оглед на причините за воспаление на слузницата на желудникот, важно е да се следи исхраната при лекување на гастритис со висока киселост.
Слично е на третманот на акутната фаза: нема пржена, солена, пушена, зачинета храна, многу течна храна и прочистена храна, мали порции. Производите не треба да предизвикуваат лачење на гастричен сок, да останат во стомакот долго време и дополнително да ја иритираат мукозната мембрана. Принципите на исхрана се скоро идентични со исхраната за акутен гастритис, сепак, во исхраната се воведуваат котлети, ќофтиња, дневно внесувањето сол е малку зголемено (до 8 g), а се дозволуваат и пекарски производи. Храната најдобро се готви на пареа, задушена, варена или печена, се јаде топла, темелно џвакајќи.
Нормалното внесување калории за гастритис со висока киселост е 2200-2500 kcal. Честопати, на пациентот дополнително му се препишуваат витамински комплекси за да се компензира недостатокот на витамини.
Принципи на диета кај акутно заболување
Ако се појави егзацербација на болеста, тогаш би било разумно овој период целосно да се исклучи целата исхрана на пациентот и да му се одмори неговиот дигестивен систем. Во случај акутната форма на болеста да е предизвикана од труење или земање одредени лекови, прво мора да го испуштите гастроинтестиналниот тракт и да предизвикате повраќање.
Пиењето топли течности и чајот е прикажано на првиот ден. Следниот ден, ако состојбата на пациентот е подобрена, тој може постепено да започне со процесот на хранење со течна храна. Прво, се препорачува да се користат течни супи од млеко и житарици, пире од месо и риба. Дозволено исто така:
- слаб чај,
- лушпи,
- желе,
- душо.
Кога влошувате, исклучете од диетата:
- свеж зеленчук и овошје,
- супи од месо,
- ферментирани млечни производи,
- газирани пијалоци,
- кафе,
- слатки,
- какви било пекарски производи,
- сирење.
Сите оброци треба да се парат и да се служат млаки. Содржината на калории во исхраната не треба да надминува 2000 kcal.
Што можете да јадете за гастритис: список на храна
Треба да се испланира исхрана за гастритис на желудник и медицинско мени за секој ден, фокусирајќи се на правилата на петтата табела. Присутниот лекар ќе предложи список на храна што е корисна и треба да биде во исхраната. Исто така, ќе се утврди список на оние деликатеси за кои ќе мора да заборавите со гастритис.
Подолу е основна хранлива табела за гастритис која ги истакнува главните препорачани јадења.
Табела - Правилна исхрана за пациенти со дијагностициран гастритис
| Протеини, g | Дебели, g | Јаглехидрати, g | Калории, kcal | |
| Зеленчук и билки | ||||
| тиквички | 0, 6 | 0, 3 | 4, 6 | 24 |
| карфиол | 2. 5 | 0, 3 | 5, 4 | 30 |
| компири | 2. 0 | 0, 4 | 18, 1 | 80 |
| моркови | 1, 3 | 0, 1 | 6, 9 | 32 |
| цвекло | 1, 5 | 0, 1 | 8, 8 | 40 |
| тиква | 1, 3 | 0, 3 | 7, 7 | 28 |
| reитарки и житни култури | ||||
| леќата (неземјен) | 12, 6 | 3, 3 | 62. 1 | 313 |
| гриз | 10, 3 | 1. 0 | 73, 3 | 328 |
| овесна каша | 11, 9 | 7, 2 | 69, 3 | 366 |
| бел ориз | 6, 7 | 0, 7 | 78, 9 | 344 |
| Брашно и тестенини | ||||
| јуфки | 12. 0 | 3, 7 | 60, 1 | 322 |
| Пекарски производи | ||||
| безобрази со бел леб | 11, 2 | 1. 4 | 72, 2 | 331 |
| Слаткарница | ||||
| заглавување | 0, 3 | 0, 2 | 63. 0 | 263 |
| желе | 2, 7 | 0, 0 | 17, 9 | 79 |
| бел слез | 0, 8 | 0, 0 | 78, 5 | 304 |
| меринки | 2, 6 | 20, 8 | 60, 5 | 440 |
| бел слез | 0, 5 | 0, 0 | 80, 8 | 310 |
| колачиња за марија | 8, 7 | 8, 8 | 70, 9 | 400 |
| Суровини и зачини | ||||
| душо | 0, 8 | 0, 0 | 81, 5 | 329 |
| шеќер | 0, 0 | 0, 0 | 99, 7 | 398 |
| млечен сос | 2. 0 | 7, 1 | 5, 2 | 84 |
| Млечни производи | ||||
| млеко | 3. 2 | 3, 6 | 4, 8 | 64 |
| крем | 2. 8 | 20. 0 | 3, 7 | 205 |
| Сирење и урда | ||||
| урда | 17, 2 | 5, 0 | 1, 8 | 121 |
| Месни производи | ||||
| варено говедско месо | 25, 8 | 16, 8 | 0, 0 | 254 |
| варено телешко месо | 30, 7 | 0, 9 | 0, 0 | 131 |
| зајак | 21. 0 | 8. 0 | 0, 0 | 156 |
| Птица | ||||
| варено пилешко | 25, 2 | 7, 4 | 0, 0 | 170 |
| мисирка | 19, 2 | 0, 7 | 0, 0 | 84 |
| Јајца | ||||
| пилешки јајца | 12, 7 | 10, 9 | 0, 7 | 157 |
| Масла и маснотии | ||||
| путер | 0, 5 | 82, 5 | 0, 8 | 748 |
| Безалкохолни пијалоци | ||||
| минерална вода | 0, 0 | 0, 0 | 0, 0 | - |
| Сокови и компоти | ||||
| сок | 0, 3 | 0, 1 | 9, 2 | 40 |
| сок од кајсија | 0, 9 | 0, 1 | 9. 0 | 38 |
| желе | 0, 2 | 0, 0 | 16, 7 | 68 |
| сок од морков | 1, 1 | 0, 1 | 6, 4 | 28 |
| сок од тиква | 0, 0 | 0, 0 | 9. 0 | 38 |
| сок од шипинка | 0, 1 | 0, 0 | 17, 6 | 70 |
| * податоците се означени на 100 g производ | ||||
Терапевтската диета за гастритис обезбедува целосна и вкусна исхрана. Другите членови на семејството можат да се придружат на оваа маса. Списокот на одобрени производи ви овозможува да експериментирате. На пример, пациентите со гастритис можат да направат слатки тепсии од урда или пити од зеленчук. Кисел ќе им се допадне и на возрасните и на децата. Риба пита или јуфки нема да остави рамнодушен.
Што да не јадеме со гастритис: список на храна
Од исхраната за време на егзацербација на гастритис, пред сè, потребно е да се исклучат зачини, адитиви за вештачка храна, зачинети маринади, сосови и зачини.
Список со тоа што не треба да се јаде, како и храна од која е подобро да се воздржувате:
| Протеини, g | Дебели, g | Јаглехидрати, g | Калории, kcal | |
| Зеленчук и билки | ||||
| мешунки | 9, 1 | 1, 6 | 27. 0 | 168 |
| шведска | 1, 2 | 0, 1 | 7, 7 | 37 |
| зелка | 1, 8 | 0, 1 | 4, 7 | 27 |
| кисела зелка | 1, 8 | 0, 1 | 4, 4 | 19 |
| зелен кромид | 1, 3 | 0, 0 | 4, 6 | 19 |
| кромид | 1. 4 | 0, 0 | 10, 4 | 41 |
| краставици | 0, 8 | 0, 1 | 2. 8 | 15 |
| конзервирани краставици | 2. 8 | 0, 0 | 1, 3 | 16 |
| бела ротквица | 1. 4 | 0, 0 | 4. 1 | 21 |
| репа | 1, 5 | 0, 1 | 6, 2 | 30 |
| конзервирани домати | 1, 1 | 0, 1 | 3. 5 | 20 |
| пекол | 3. 2 | 0, 4 | 10, 5 | 56 |
| спанаќ | 2, 9 | 0, 3 | 2. 0 | 22 |
| киселица | 1, 5 | 0, 3 | 2, 9 | 19 |
| Печурки | ||||
| печурки | 3. 5 | 2. 0 | 2. 5 | 30 |
| reитарки и житни култури | ||||
| гриз од пченка | 8, 3 | 1, 2 | 75. 0 | 337 |
| бисер јачмен | 9, 3 | 1, 1 | 73, 7 | 320 |
| жито од просо | 11, 5 | 3, 3 | 69, 3 | 348 |
| гриз од јачмен | 10, 4 | 1, 3 | 66, 3 | 324 |
| Слаткарница | ||||
| бонбони | 4, 3 | 19, 8 | 67, 5 | 453 |
| Сладолед | ||||
| сладолед | 3, 7 | 6, 9 | 22, 1 | 189 |
| Колачи | ||||
| торта | 4, 4 | 23, 4 | 45, 2 | 407 |
| Суровини и зачини | ||||
| сенф | 5, 7 | 6, 4 | 22. 0 | 162 |
| ѓумбир | 1, 8 | 0, 8 | 15, 8 | 80 |
| кечап | 1, 8 | 1. 0 | 22, 2 | 93 |
| мајонез | 2. 4 | 67. 0 | 3, 9 | 627 |
| мелен црн пипер | 10, 4 | 3, 3 | 38, 7 | 251 |
| чили пиперка | 2. 0 | 0, 2 | 9, 5 | 40 |
| Млечни производи | ||||
| кефир | 3, 4 | 2. 0 | 4, 7 | 51 |
| павлака | 2. 8 | 20. 0 | 3. 2 | 206 |
| млеко со урда | 2, 9 | 2. 5 | 4. 1 | 53 |
| Месни производи | ||||
| свинско месо | 16. 0 | 21, 6 | 0, 0 | 259 |
| шунка | 22, 6 | 20, 9 | 0, 0 | 279 |
| Колбаси | ||||
| колбас со / исушен | 24, 1 | 38. 3 | 1. 0 | 455 |
| колбаси | 10. 1 | 31, 6 | 1, 9 | 332 |
| колбаси | 12, 3 | 25, 3 | 0, 0 | 277 |
| Птица | ||||
| пушено пилешко | 27, 5 | 8, 2 | 0, 0 | 184 |
| патка | 16, 5 | 61, 2 | 0, 0 | 346 |
| пушена патка | 19. 0 | 28, 4 | 0, 0 | 337 |
| гуска | 16, 1 | 33, 3 | 0, 0 | 364 |
| Риба и морски плодови | ||||
| исушена риба | 17, 5 | 4, 6 | 0, 0 | 139 |
| пушена риба | 26, 8 | 9, 9 | 0, 0 | 196 |
| конзервирана риба | 17, 5 | 2. 0 | 0, 0 | 88 |
| Масла и маснотии | ||||
| животинска маст | 0, 0 | 99, 7 | 0, 0 | 897 |
| маснотии за готвење | 0, 0 | 99, 7 | 0, 0 | 897 |
| Безалкохолни пијалоци | ||||
| леб квас | 0, 2 | 0, 0 | 5, 2 | 27 |
| црн чај | 20. 0 | 5, 1 | 6, 9 | 152 |
| * податоците се означени на 100 g производ | ||||
Пред да воведете една од забранетите јадења во исхраната, треба да се консултирате со гастроентеролог.
Диетални рецепти
Диететиката нуди различни рецепти за диверзификација на диетата за гастритис кај возрасни и деца. Тие имаат деликатни режими на термичка обработка, не користат зачини и масти. Главното правило за исхрана на болен стомак: храната треба да биде на средна температура. Јадењето топло или ладно ќе го влоши улцеративниот гастритис. Ние ќе опишеме неколку рецепти за јадење дома со стомачни заболувања подолу.
Мукозната супа е популарна за гастритис на желудникот. Таквиот производ ја смирува гастричната слузница, ја ублажува хроничната болест и ја зголемува сварливоста.
Лигава супа од ориз со магдонос
Состојки:
- 1 корен од магдонос;
- 1 морков;
- 200 ml супа со малку маснотии;
- ситен ориз или оризови жито;
- путер на врвот на ножот.
Подготовка:
- Ставете ориз во супа.
- Во фаза на делумна подготвеност, морковите и коренот од магдонос исечени на парчиња се истураат во супа.
- Кога сите состојки се варат, мелете ги преку сито, блендер.
- Додадете путер во делови во чинијата.
Риба супа со јајце
Компоненти:
- 250 грама супа од риба со малку маснотии;
- 1 морков;
- 1 јајце.
Подготовка:
- Исечете моркови на мали парчиња во супа.
- Се вари додека не омекне.
- Додадете варена риба со малку маснотии во чинија и исечете јајце.
Чорба од зеленчук
Состојки:
- карфиол;
- компири;
- лак;
- тиквички;
- моркови;
- сол;
- маслиново масло.
Сварете кромид и моркови со ренде во малку вода. По 10 минути, додадете го остатокот од зеленчукот исечен на коцки. Чорбата се задушува додека не омекне. Време за готвење 20-30 минути. Маслиновото масло се додава во чорбата од зеленчук пред да се сервира.
Мени за една недела со гастритис на желудникот
На пациентите на диета за гастритис им се препорачува да го планираат своето неделно мени со рецепти однапред. Јасен план за акција ќе ви помогне да избегнете нездрави закуски. Многу е полесно кога е подготвена потребната храна во фрижидерот на пациентот. И едно лице знае како и што може брзо да се подготви од нив.
Правилната исхрана за гастритис (мени за недела) може да изгледа вака:
Понеделник
| Оброк | Јадења |
| Појадок | меко варено јајце, тост леб, овесна каша, јаболко и лушпа од шипка |
| Ручек | компот од суво овошје (1 чаша), бисквит |
| Ручек | супа од хеwда, пире од тиква, пилешко зранси, млечен чај |
| Ужина | чаша млеко со малку маснотии, јогурт или кефир, тост (не пржен леб) |
| Вечера | јуфки со ќофтиња од говедско месо на пареа, салата од зеленчук со кисела павлака |
| Време на спиење | чаша ферментирано печено млеко со малку маснотии |
вторник
| Оброк | Јадења |
| Појадок | каша од хеwда, млечно суфле, чај |
| Ручек | слатка супа од овес (1 чаша) |
| Ручек за ориз | супа од шпагети со говедско месо, грашок со варени моркови, какао со млеко |
| Ужина | ферментирано млеко урда |
| Вечера | ќофтиња од тепсија од зеленчук на пареа, меден билки |
| Време на спиење | овошен желе (стакло) |
среда
| Оброк | Јадења |
| Појадок | ферментирано млеко урда и мед, тост, компот од суво овошје |
| Ручек | чаша кефир или млеко со малку маснотии |
| Ручек | пире од супа од компир, тепсија од зеленчук и мисирка, компот од суво овошје |
| Ужина | суфле од млеко со овошје |
| Вечера | оризова каша, варено телешко месо, варени моркови со зелен грашок, млечен чај |
| Време на спиење | какао со млеко, колачиња од овесна каша (не повеќе од 2 парчиња) |
четврток
| Оброк | Јадења |
| Појадок | овесна каша, варена риба со малку маснотии, чај со млеко |
| Ручек | желе со млеко |
| Ручек | супа од зеленчук со пилешко, пире од компири и морков, котлет на пареа, какао со млеко |
| Ужина | ферментирано млеко урда |
| Вечера | ќофте, варен грашок, тост, компот од суво овошје |
| Време на спиење | чаша кефир или млеко со малку маснотии |
петок
| Оброк | Јадења |
| Појадок | меко варено јајце, тост леб, овесна каша, какао со млеко |
| Ручек | супа од овес (стакло) |
| Ручек | супа од грашок посно риба на пареа, печена тиква |
| Ужина | желе со млеко |
| Вечера | тепсија од зеленчук, посно риба на пареа, лушпа од шипинка |
| Време на спиење | кефир (стакло) со малку маснотии, колачиња од овесна каша (2 парчиња) |
сабота
| Оброк | Јадења |
| Појадок | печени јаболка со урда и суво грозје, тост, некиселен сок |
| Ручек | чаша кефир или млеко со малку маснотии |
| Ручек | супа од пилешко зеленчук, пире од компир и морков, котлет на пареа, какао со млеко |
| Ужина | ферментирано млеко урда и мед |
| Вечера | варени пилешки тестенини, печена тиква, какао со млеко |
| Време на спиење | овошен желе (стакло) |
Недела
| Оброк | Јадења |
| Појадок | каша од хеwда со млеко, млечно суфле, чај |
| Ручек | печено овошје, млеко со малку маснотии (стакло) |
| Ручек | супа со карфиол, ориз на пареа, какао со млеко |
| Ужина | тепсија од зеленчук, чај |
| Вечера | посно риба на пареа, варени моркови и зелен грашок, салата од зеленчук со кисела павлака, лушпа од шипинка |
| Време на спиење | чаша кефир со малку маснотии |
Горенаведеното е пример за неделен план на исхрана за пациент кој се лекува од хроничен гастритис. Таквото мени е опишано во книгите за клиничка исхрана и клиничка исхрана.
Диета # 1 за гастритис и чир на желудник
Ваквата диета има добро избрана содржина на калории до 3000 kcal, што им овозможува на пациентите да водат активен животен стил и да не доживеат дефицит на енергија. Богат избор на дозволена храна за гастритис на желудник создава мени што нема да се досадува. Ова е важно, бидејќи едно лице се придржува до ваква диета и диета неколку месеци со цел да се врати киселоста на дигестивните сокови. Првите резултати со гастритис на желудникот може да се најдат по 2 недели диета број 1.
Табелата за третман целосно исклучува:
- Производи со висока содржина на диетални влакна (влакна): просо, јачмен, житни житни култури, зелка од секаков вид, ротквица, артишок од Ерусалим, спанаќ;
- Било зачинети, солени сосови и зачини;
- Маснотиите, вклучително и чистото масло, не се дозволени за стомачни заболувања;
- Би било чорби (вклучувајќи печурки, супа од грав), кисели први јадења: кисели краставички, окрошка, ладни супи со додавање на квас;
- Деликатеси од пушено и солено месо: масна риба, солено месо, колбаси и колбаси не треба да се користат во исхраната за гастритис;
- Кисел сок од овошје или зеленчук;
- Свежи печива;
- Масни и зачинети видови тврдо сирење, ферментирано млеко урда;
- Кафето и силниот сварен чај ја повредуваат облогата на желудникот;
- Алкохолни пијалоци. Тие дури и во мали количини во исхраната го влошуваат гастритисот.
Сите производи што можат да се користат за гастритис се подготвуваат со печење, чорба, парење, печење (но без кори), груби производи - избришете.
Диетата за стомакот вклучува:
- Парен или печен рибен сад;
- Некиселен зеленчук во форма на пире од компири: моркови, компири, тиква, тиквички. Овошје: свежо јаболко, праска без кора или подгответе желе, желе од компот, печете. Во спротивно, можете да ја повредите поставата на стомакот;
- Со малку маснотии млеко, млечни производи со мала содржина на маснотии (кефир). Тие ќе ја обноват микрофлората и ќе ја нормализираат активноста на желудникот за време на гастритис;
- варени вермичели, тестенини, леќата или овесна каша (можно е да се користат мелени житни култури). Кога подготвувате гарнир, можете да додадете супа од зеленчук или млеко;
- Сува пандишпан без слој, колачиња без крем, шеќер, суфле од млеко или од кисело овошје. Тие ќе служат како извор на енергија во исхраната за гастритис;
- Бел леб во форма на сушен тост или крутони;
- Супи (зеленчук, месо, риба). Предуслов за диета: користете диетални суровини со малку маснотии. Идеална опција за стомакот е топла супа од компир од пире, супа од зеленчук од овес, супа од јајца;
- Зајачко месо со малку маснотии, живина: филе од мисирка, пилешки гради без кожа. Тие само варат цело парче за двојка, подготвуваат котлет од пареа, ќофте, пудинзи од месо за гастритис;
- Лесен чај со многу млеко, какао на млеко, диетален напиток од шипинка. Во зависност од киселоста на желудникот, можете да пиете медицинска негазирана минерална вода.
Диета бр. 5 за гастритис
Кога гастритисот се комбинира со холециститис, заболувања на црниот дроб, на лицето му се препорачува да држи диета со маса број 5 дома. Исто така е пропишано за лица со благо воспаление на желудникот. Диетата го ограничува внесувањето храна богата со урична киселина. Списокот на забранета храна вклучува црн дроб, квасец, конзервирана риба, лосос, печурки, ракчиња, школки. Диетата исто така ја ограничува употребата на жолчка од јајце.
Чорба од зеленчук од тиквички
За да готвите чорба, треба да земете 300 гр компири, 150 гр тиквички, 100 гр моркови, 2 лажици. лрастително масло, 1 литар вода, сок од морков.
Тиквичките и морковите се мијат, се сечат и се варат со масло. Компирите се мијат, се лупат, се сечат на големи парчиња, се полнат со вода и се варат додека не омекнат. Задушен зеленчук се додава во готовиот компир со супа, солен, се става на тивок оган 10 минути.
Тепсија од зелка
Тепсијата се подготвува од 150 гр зелка, 2 лажици. лгриз, 1 белка од јајце, 35 мл млеко, 1 лажица масло. лрастително масло.
Измешајте ги сите состојки во мал контејнер и оставете гризот да отече 20 минути. Зелката е ситно сецкана и комбинирана со добиената мешавина. Сад за печење е подмачкан со растително масло и се става во загреана рерна, печејќи додека не омекне.
Последици од непочитување на диетата
Во случај на одбивање да се следи диета за било кој тип на гастритис, пациентот може да се соочи со следниве проблеми:
- недостаток на витамин;
- болести на црниот дроб, панкреасот, дуоденумот, дебелите и тенкото црево (како резултат на нарушена функција на желудникот);
- значително губење на тежината (страв од јадење);
- пептичен улкус и неговите последици: перфорација на чир, пенетрација на чир - ртење во органот, крварење;
- формирање на атрофичен гастритис и негова трансформација во рак на желудник.
Диетата за гастритис не само што го олеснува животот на пациентот, туку и ја дисциплинира личноста.
Табелата за третман на гастритис е целосна и здрава храна, тоа е нормализирање на животниот стил, отфрлање на лоши навики и производи со низок квалитет. Покрај тоа, диетата за гастритис помага во нормализирање на телесната тежина (оние кои изгубиле тежина, а луѓето со прекумерна тежина губат телесната тежина), бидејќи навремената и хранлива исхрана не само што ја нормализира работата на гастроинтестиналниот тракт, туку и на сите метаболички процеси и, според тоа, го зајакнува имунитетот.