Современиот свет е полн со секакви искушенија за храна. На секој чекор нè среќаваат продавници со шипки, чипсови, лепчиња, пити и други работи, кои навидум се вкусни, но сигурно порано или подоцна ќе доведат до болести на желудникот и варење воопшто.
Во античко време, кога се појавувале такви болести, пациентот не знаел за методите на лекување и водел вообичаен начин на живот, влошувајќи ја неговата состојба, што на крајот резултирало со катастрофални последици, а понекогаш дури и со фатални исходи.
Сега има многу опции за третман на гастроинтестинални и гастроинтестинални нарушувања. Но, за нивниот успешен третман, треба да се ограничите и целосно да ја ревидирате вашата вообичаена исхрана.
Што викаме гихт?
Гихтот е болест која е директно поврзана со нарушување во човечкото тело. Со гихт, солите од урична киселина се задржуваат во ткивата на зглобовите, што доведува до многу сериозни последици. Гихтот првпат бил спомнат во времето кога живеел Хипократ, а потоа имало многу негови манифестации.
Денес, болеста за среќа е поретка, со околу три случаи на илјада луѓе, иако избувнувањето на болеста е зачестено во последните години.
Ваквото зголемување на процентот на морбидитет со оваа болест е поврзано со храната што ја јадат луѓето и со нејзиниот волумен.
Првично, акутно зголемување на концентрацијата на урична киселина во крвта на една личност доведува до болеста. Дериватите на оваа концентрација се пренесуваат низ телото со помош на крв и се таложат во зглобовите, мускулите, па дури и во органите. Ваквите наслаги се опасни бидејќи инфицираното ткиво може да се уништи. Зголемувањето на концентрацијата на оваа киселина е предизвикано од фактот што бубрезите немаат време да го обработат и отстранат од телото неговото прекумерно изобилство производство. Исто така, проблемот може да настане поради болести и неправилно функционирање на бубрезите.
Првите симптоми на болеста се болки во зглобовите, црвенило на големите прсти и треска. Вреди да се забележи една многу важна точка дека ако не одите на лекар при првите симптоми и ја одложите болеста, погодениот зглоб ќе биде целосно уништен, а тоа ќе доведе до инвалидитет, а ако органот е уништен, тогаш постојана болка и смртта е можна. Затоа е неопходно болеста да се сфати што е можно сериозно.
Манифестацијата на гихт директно зависи од тоа како и што јаде и како живее човекот. Не е без причина што гихтот претходно се нарекуваше „болест на кралевите", бидејќи неактивен начин на живот, постојаната употреба на масна, тешка храна, прекумерното консумирање алкохолни пијалоци заедно предизвикуваат метаболички проблеми, а како резултат на тоа и слични болести. Затоа, во третманот на гихт, строгото придржување до соодветна диета и диета за намалување на производството на киселина се смета за многу важно, па дури и за главна поента. За да го дознаете нивото на урична киселина во крвта, само треба да донирате крв за анализа.
Како да се јаде правилно?
Специфичноста на развивање диета за пациенти со гихт е насочена кон обновување на метаболизмот на урична киселина во телото. Ако не преземете итни мерки за да го вратите ова ниво, тогаш вишокот киселини (натриум урат) се дебагираат низ телото, предизвикувајќи широко распространето воспаление.
Покрај поставувањето на потребната диета, лекарите советуваат да се подложат на третман со лекови, како и упорно да се вклучат во процедури за физиотерапија, покрај тоа, на лицето со гихт му се советува да води поактивен животен стил, да оди и да вежба на свеж воздух.
Зборувајќи за диетата, треба да се забележи дека неопходен чекор ќе биде исклучувањето на голем број контраиндицирани намирници од исхраната. Кога болеста се влошува, не можете да јадете риба и месо, неопходно е да се организираат денови на пост најмалку двапати неделно, а идеално секој втор ден.
Деновите на постот за пациенти со гихт се:
- Овошје и зеленчук. Потребно е да јадете еден и пол килограм овошје дневно, што е дозволено со диетата.
- Млеко и кефир. Во овој случај, пациентот мора да пие до два литра од оваа течност дневно.
- Урда и кефир. Неопходно е да се изеде четиристотини грама урда и да се испие половина литар кефир.
Ваквите посни денови се корисни по тоа што придонесуваат за растворање на урична киселина во организмот и нејзино отстранување. Кога ќе се намали егзацербацијата на болеста, пациентот може да продолжи да јаде риба и месо, но строго на пареа, варени или печени. Вреди да се запамети дека овие производи треба да ги јадете најмногу три пати неделно, а не почесто.
Неопходно е да се придржувате до правилниот режим на вода. Треба да пиете околу три литри чиста вода дневно. Треба да го пиете еден час пред оброците за време на егзацербација на болеста. Ако нема егзацербација, тогаш водата може да се замени со друга течност, главната работа е што е природна и свежа. Можете исто така да пиете алкална минерална вода.
Постот е контраиндициран кај гихт, во овој случај нивото на киселина нагло ќе се зголеми, подобро е да се јаде малку, но често.
Препорачано мени за гихт
Со гихт, треба да јадете природна и здрава храна. Од овие производи, можете да направите мени за секој ден, но треба да се консултирате со вашиот лекар за нивната доза, бидејќи исхраната за секого може да биде индивидуална.
Список на прифатливи производи:
- Месни производи: мисирка, зајак, пилешко; пилешки јајца.
- Посна риба; морска храна: лигњи, ракчиња.
- Житарици: пченица, овесна каша, просо, ориз, леќата.
- Тестенини; црн и бел леб.
- Зеленчук: бела зелка, тиквички, модри патлиџани, краставици, цвекло, компири, моркови.
- Кромид, лук, копар.
- Овошје: агруми, јаболка, круши, кајсии, дињи и лубеници, праски.
- Бобинки: сè е можно, освен грозје и малини; сушено овошје освен суво грозје; ореви.
- Слатки: не-чоколади, бонбони, мармалад, џем, бел слез, мед.
- Природни пијалоци: сокови, овошни пијалоци, овошни пијалоци, квас, еден час со супа од лимон, шипка или трици.
- Први курсеви без супа, маслиново масло; вториот курсеви се варени производи или бари на пареа.
Можете да јадете друга храна, но во мали количини, како што се варени колбаси, сланина, колбаси. Можете да јадете домати и сливи околу два дневно и околу два пати неделно.
Солта треба целосно да се елиминира или нејзината употреба да биде значително ограничена. Подобро е да се готви храна целосно без сол и да се додадат малку сол во подготвените јадења кои се веќе на масата. Секако, киселите краставички, киселите краставички и повеќето зачини треба да се исфрлат од исхраната.
Се препорачува да се намали потрошувачката на протеинска храна (особено црвено месо), бидејќи забрзаниот метаболизам на протеините предизвикува зголемување на концентрацијата на урати. Ако имате прекумерна тежина, треба да ја ограничите и храната со јаглени хидрати (особено печива, колачи).
Медот и смоквите, сливите, грозјето, некои видови зеленчук и коренови култури (репа, целер, караница, карфиол, бибер), како и печурките треба да ги вклучите во вашата исхрана само за време на ремисија.
Во спротивно, потребна е консултација со лекар, кој ќе ви препише подетална исхрана за одреден степен на болеста.